使用商用電磁爐應注意以下事項

      商用電磁爐的使用注意事項你都知道嗎？下面 跟著貴州廚房設備來了解商用電磁爐的注意事項以及電磁爐面板臟了該怎樣清潔：

    1、關機時需要等風扇完全停止了再拔掉電源；

      2、 容器應放置在商用電磁爐中央，可避免故障（因利用磁性加熱原理，當容器偏移，易造成局部受熱，無法平衡散熱，產生故障）。

      3、商用電磁爐在使用過程中發(fā)現(xiàn)不正常停機或報警等異常情況，應立即停止使用，及時與廠家維修部進行聯(lián)系和咨詢，如確定有問題，應請專業(yè)維修人員進行處理，千萬不可自行拆；

      4、機器應水平放置，不可緊靠墻面或者物品，每邊間隙至少10cm以上，必須保持進風；更好放在空氣流通的位置，這樣可以讓使用過程中產生的熱量及時散發(fā)出去；延長使用壽命；

      5、商用電磁爐加熱食物時，容器水量勿超過七分滿，避免加熱后溢出造成機器短路。加熱至高溫時，勿直接拿起容器再放下，易造成故障（因瞬間功率忽大忽小，易損壞機板）。關機時先將功率檔調至最小位置。

      6、在長時間不使用商用電磁爐時，首先要擦洗干凈、晾干機體后收藏起來，不要放在潮濕環(huán)境中保存；以免蟑螂、昆蟲等進入爐內，造成機器短路損壞或者失靈。要放于干燥處且包裝內盡量放一些干燥劑和蟑螂藥。

      由于商用電磁爐的加熱原理較為特殊，是電磁感應加熱，所以炊具必須含有導磁性材料，否則會影響到加熱效果和使用壽命。在為商用電磁爐選購炊具時，需要注意炊具是否可以電磁加熱。更好使用商用電磁爐配套的炊具，優(yōu)選304或430材質不銹鋼炊具。不推薦蜂窩底炊具，不要選用復合底鏈接不牢固脫層的炊具以及底部最外層銅、鋁元素含量較高的炊具。

商用電磁爐濺上水如何處理？

      使用過程中或清洗時不小心將水濺到商用電磁爐面板上，應用干抹布將表面的水吸干；不要移動或傾斜商用電磁爐，避免水流入內部元器件。選購時注意選擇防水性能較好的商用電磁爐，可以及時將水阻擋或引流，避免水流入內部。

商用電磁爐面板臟了怎么洗？外殼臟了怎么洗？

      用商用電磁爐烹飪難免會在面板上留下污垢?，F(xiàn)在的商用電磁爐大都采用的是陶瓷微晶玻璃面板，表面平滑，相對容易清洗。如果是輕微的污垢，用柔軟的濕抹布擦拭即可；如果是油污垢或污垢較為嚴重，用柔軟的濕抹布沾少量牙膏或中性洗潔劑擦拭，然后再以柔軟的濕抹布擦拭至不留殘渣。

      注意：剛烹飪完，面板余溫較高，請待面板冷卻之后再進行清洗。外殼用一般的中性洗潔劑清洗就可以了。每次使用時保持鍋底干凈，不要干燒，有變色時使用牙膏或洗潔晶擦拭。

      貴州廚房設備小編告訴大家不可把商用電磁爐放入水中清洗及用水進行直接沖洗，也不能用溶劑、汽油來清洗面板或外殼。不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡污垢。