廚房健康保養(yǎng)小方法

       俗話說“窮看廳堂，富看廚房”，隨著人們生活水平的提高，房子越買越大，裝修也越來越講究，廚房作為一家人將來生活的重心，關(guān)系全家人的營養(yǎng)與健康，更是不能馬虎。很多消費者平時對廚房電器關(guān)注較少，面對市場上紛繁復(fù)雜的品牌，一時不知該如何選擇，昆明廚房設(shè)備來告訴你。 

       總的說來，選擇健康廚房家電的原則有以下幾條： 

       1、品牌和服務(wù)最重要 

       國際化大品牌的產(chǎn)品在零部件采購、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制等各個環(huán)節(jié)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)要求，質(zhì)量一般比較可靠，而且售后服務(wù)體系完善，可以免除消費者的后顧之憂。選擇大品牌的產(chǎn)品已經(jīng)是大家的共識。但是，由于中國人的烹飪習(xí)慣與西方不同，中國人烹飪喜歡煎炒烹炸，油煙較重，需要大吸力油煙機和大火力燃?xì)庠?；歐美習(xí)慣吃西餐，油煙較輕，其油煙機吸力和燃?xì)庠罨鹆ζ毡檩^小。因此，建議不要輕易選用未經(jīng)中國式改造的舶來品。 

       2、選健康，重環(huán)保 

       廚房是家庭的主要污染源，廚房同時又是一家人生活享樂的中心。廚房家電作為廚房中的核心部件，是否具有健康、環(huán)保的功能至關(guān)重要！ 

       廚房污染主要有油煙污染、噪聲污染、電磁輻射等。油煙號稱女性健康的“隱形殺手”，不僅有害呼吸健康，而且能夠刺激皮膚，使皮膚發(fā)黃、變粗糙，使頭發(fā)黃分叉、失去彈性。經(jīng)醫(yī)學(xué)家研究證實，噪聲能夠造成聽力損傷、頭痛、心慌、失眠、全身無力、記憶力減退、心律不齊、血管痙攣、血壓增高、食欲不振、惡心嘔吐，引發(fā)慢性胃炎和潰瘍病等病癥，也不可等閑視之。 

在選購廚房家電時，一定要看一看有沒有健康、環(huán)保的功能。如，油煙機吸力是否夠大，噪聲是否較小。目前市面上一款海爾牌“風(fēng)幕”油煙機可以屏蔽油煙，應(yīng)該是不錯的選擇。 

       3、節(jié)能、低耗才叫省 

       居家過日子，使用節(jié)能、低耗的電器產(chǎn)品才真正叫省錢。不要僅僅關(guān)注產(chǎn)品的賣價是否便宜，更重要的是看產(chǎn)品本身是否有節(jié)能、低耗的功能。如：油煙機是否有“高速、低速、柔速”三個速度，長時間燉煲可以使用柔速檔，省電又靜音；燃?xì)庠钍欠窦兯{(lán)猛火，是否具有4.2kW以上的大火力；消毒柜是否采用聚能光波消毒，是否有智能跟蹤消毒功能。

       4、廚電一體化 

       隨著整體廚房的日益普及，廚房電器作為整體廚房的嵌入式部品，必須體現(xiàn)“廚電一體化”的概念，實現(xiàn)各元素之間的和諧統(tǒng)一。這就要求不僅“廚電”與“櫥柜”之間要“一體化”，“廚電”與“廚電”之間從內(nèi)部功能匹配到外部美學(xué)設(shè)計也要具有成套的設(shè)計概念。如，櫥柜與廚電在顏色上是否匹配、產(chǎn)品外觀設(shè)計是否搭配等等。近期，海爾推出的奧運廚房家電具有彩色外觀，可以匹配彩色的整體廚房，給裝修家庭提供了更和諧統(tǒng)一、更個性化的選擇。

       隨著使用的時間越久，廚具的保養(yǎng)格外重要，那么下面昆明廚房設(shè)備就來說說改如何保養(yǎng)清潔我們的廚具呢

       一、柜體的保養(yǎng)和清潔

       保養(yǎng):

       1、上柜的承載力一般不如下柜，所以上柜適合放置輕的物品,如調(diào)味罐及玻璃杯等，重物更好放在下柜里;

       2、放入柜內(nèi)的器皿應(yīng)該清洗干凈后再放入，特別要注意須把器皿擦拭干;

       3、櫥柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕;

       4、料理臺的水槽可以事先用細(xì)絲兜住內(nèi)部濾盒，防止菜屑及細(xì)小殘渣堵住水管。

       清潔:

       1、每次清洗水槽時，要記得把濾盒后的管部一并清洗，以免長期堆積的油垢愈集愈多;

       2、如果油垢長期堆積在水槽中，不易清洗，可在水槽中倒些去油漬的清洗劑再用熱水沖洗。

       二、門板的保養(yǎng)和清潔

       保養(yǎng): 門板的材質(zhì)痕臺面差不多，因此它的保養(yǎng)和清潔也于臺面大同小異。

       1、避免臺面上的水流下來浸泡到門板，否則長久后會產(chǎn)生變形;

       2、 門板合頁及拉手出現(xiàn)松動及異響，應(yīng)及時調(diào)?；蛲ㄖ獜S家維修;

       3、 實木門板可使用家具水蠟清潔保養(yǎng)，水晶門板可用絨布沾濕水或中性清潔劑擦拭;

       4、水晶門板可用絨布清潔擦拭，或以干布輕拭;

       5、亮面門板需使用質(zhì)地較細(xì)的清潔布擦拭;

       6、烤漆門板則要用質(zhì)細(xì)的清潔布蘸中性清潔液擦拭;

       7、應(yīng)避免尖物碰撞、刻畫門板;

       8、門板的開關(guān)動作不宜太重，門鉸鏈應(yīng)定期上油。

       清潔:

       1、油漆類門板不可用可溶性清潔劑;

       2、所有苯類溶劑和塑脂類溶劑不宜做面板清潔劑。

       三、臺面的保養(yǎng)

       1、應(yīng)該避免熱鍋，熱水壺直接與櫥柜接觸，更好置于鍋架上;

       2、操作中盡量避免尖銳物品觸及臺面，門板，以免產(chǎn)生劃痕。無論何種臺面都應(yīng)在占板上切菜料理食物，處理可以避免留下刀痕外，還能做到清潔衛(wèi)生;

       3、一般材質(zhì)的臺面。有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會造成污漬或變色，因此應(yīng)避免染料或染發(fā)劑直接置于臺面上;

       4、化學(xué)物質(zhì)的侵蝕，對于很多材質(zhì)來說也是不允許的。例如：不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹。因此應(yīng)避免將醬油瓶等物品質(zhì)解放在臺面上;

       5、人造板材櫥柜應(yīng)避免積水長時間滯留在臺面上。

       四、五金廚房五金主要包括米筒、金屬籃、鉸鏈、滑軌等，其材質(zhì)一般以不銹鋼或鋼質(zhì)表面噴鍍、噴塑處理為主，在使用時，應(yīng)注意以下幾點：

       1、 避免鹽、糖、醬油、醋等調(diào)味品直接傾撒在五金上，不慎發(fā)生時，應(yīng)立即擦拭干凈;

       2、門鉸鏈應(yīng)定期上油，保持開/合自如，并防止受潮生銹;

       3、開/合抽屜時，忌用力過度，防止滑軌脫出或受到撞擊;

       4、對高升藍(lán)、轉(zhuǎn)藍(lán)等大型五金，注意其旋轉(zhuǎn)拉伸方向，忌用死力。