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商業(yè)廚房設(shè)備是指酒店食堂、食堂、食堂等食堂和各主要機(jī)關(guān)、學(xué)校、工地食堂的大中型廚房設(shè)備。其特點(diǎn)是產(chǎn)品多樣性、規(guī)格型號(hào)、電力、容量等各方面都比家庭廚房設(shè)備大得多,價(jià)格也高。主要針對(duì)整個(gè)廚房,金屬材料部分目前均采用不銹鋼材料??煞譃闋t灶設(shè)備、排氣通風(fēng)設(shè)備、調(diào)節(jié)設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、冷氣保溫設(shè)備等五類。
今天我們來(lái)了解一下科宇廚業(yè)和商用廚房設(shè)備的安裝順序和安裝要求。
商用廚房設(shè)備安裝
一、商業(yè)廚房設(shè)備安裝順序。
規(guī)格的設(shè)備順序?yàn)椋簤Ρ?、地面基層處置設(shè)備產(chǎn)品檢查設(shè)備天花板設(shè)備地板柜調(diào)試連接、排水管設(shè)備輔助設(shè)備電氣測(cè)試調(diào)整清理。
二、商業(yè)廚房設(shè)備安裝要求。
1、廚房器具的安裝要在廚房的裝修及衛(wèi)生工作都準(zhǔn)備好后進(jìn)行。
2、廚房用品的安裝要保證專業(yè)技術(shù)人員測(cè)量、設(shè)計(jì)、制作的規(guī)格正確。廚房用品及天花板(廚房用品下調(diào)整腳)水平。在燃?xì)馄骶吆蜋还衽_(tái)面接縫用硅橡膠進(jìn)行防水防潮處理,防止積水泄漏。
3、安全第一,確認(rèn)廚房用品硬件(鉸鏈、門(mén)把手、導(dǎo)軌)是否安裝牢固,廚師長(zhǎng)是否安裝牢固。
4、廚房油煙問(wèn)題,油煙機(jī)的高度以人的身高為準(zhǔn),油油泵和廚灶之間的間隔不超過(guò)60厘米。更好先設(shè)置廚師長(zhǎng),然后再設(shè)置油煙機(jī),因?yàn)檫@樣最麻煩。
5、廚房設(shè)備工程驗(yàn)收。不松動(dòng),向前傾斜等有明顯的質(zhì)量缺點(diǎn),廚房設(shè)備和基層的連接要符合相關(guān)規(guī)格。廚房用品與基層墻緊密相連。各種管線和探針占位符正確,間距小于3毫米。整個(gè)廚柜干凈,無(wú)污染,櫥柜臺(tái)面,門(mén)框符合設(shè)計(jì)要求。零件要設(shè)備齊全,安裝牢固。
以上是永川醫(yī)院廚房設(shè)備給大家?guī)?lái)的商業(yè)廚房設(shè)備安裝順序和要求。希望對(duì)大家有幫助。如果你想了解更多商業(yè)廚房設(shè)備和商業(yè)廚房工程,可以繼續(xù)關(guān)注永川醫(yī)院廚房設(shè)備。
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