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打荷臺(tái)屬于工作臺(tái)的一種,打荷臺(tái)廚房專(zhuān)用的工作臺(tái),打荷的定義是飲食行業(yè)紅案之一,負(fù)責(zé)將粘板切好配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制、協(xié)助廚師制作造型。那么進(jìn)行以上的操作就需要用到打荷臺(tái)。
打荷臺(tái)是雙通工作臺(tái), 工作臺(tái)的定義很籠統(tǒng),有雙層工作臺(tái)、單層工作臺(tái)等。打荷臺(tái)是專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)備,用起來(lái)自然比家用的那些廚房櫥柜要順手。其次,防水性很好,打荷臺(tái)有防水的貼墻護(hù)欄,省了家用櫥柜用膠粘的不環(huán)保方式,將臺(tái)面固定在墻上。然后是,打荷臺(tái)是全不銹鋼的,易于打理,減少蟑螂藏匿的可能。接下來(lái),打荷臺(tái)可以根據(jù)廚房布局定做,也有洗碗池什么的,而且會(huì)更加專(zhuān)業(yè)。
工作臺(tái)采用優(yōu)質(zhì)冷扎板精工制作而成,堅(jiān)固的工作桌框架,牢固平穩(wěn),可使工作桌承重1000kg;多種工作桌面選擇,可配合不工使用的要求;工具吊柜(箱),側(cè)柜(箱)燈架,調(diào)節(jié)腳杯,,外形美觀;層板,抽屜質(zhì)量上乘,承重大,抽屜內(nèi)可根據(jù)需要任意分隔;節(jié)約空間,適用性強(qiáng)。
工作臺(tái)則不限定使用的產(chǎn)所。工作臺(tái)分類(lèi):
根據(jù)臺(tái)面的不同分為:櫸木工作臺(tái)、鋼板合成工作臺(tái)、防靜電工作臺(tái)、高分子工作臺(tái);
根據(jù)承重的不同分為:輕型工作臺(tái)、中型工作臺(tái)、承重型工作臺(tái);
根據(jù)功能的不同分為:多功能工作臺(tái)、帶吊柜工作臺(tái)等等。
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